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泥鳅都有哪些功效与作用呢?

  泥鳅别名鳅鱼、广鳅鱼和鳅,为鳅科动物泥鳅的肉和全体。泥鳅肉中有一种抵抗人体血管衰老的重要物质,它类似于二十碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,非常适用于年老体衰者食用。泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓泥鳅滑液,有较好的抗菌消炎作用,民间以其和水饮服可治小便不通和热淋便血,以其拌糖涂抹可治痈肿,以其滴耳可治中耳炎。

  泥鳅富含的维生素A、维生素B1、维生素C和钙、铁等,都是人体预防癌症的重要物质,故人们已将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。

  那么,泥鳅都有哪些功效与作用呢?

  1.泥鳅有养肾生精的作用:泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的必要成分,所以常吃泥鳅不仅仅可以促进精子形成,还有助于提高精子的质量。成年男性常吃泥鳅是可以养肾生精滋补强身之的,对调节性功能有较好的帮助。

  2、泥鳅有补钙壮骨的作用:泥鳅富含微量元素钙和磷,经常的吃泥鳅是能够预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等疾病的。将泥鳅做成汤可以更好地吸收钙质。

  3、泥鳅有补血补铁的作用:泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益。

  4、泥鳅有保护血管、降血脂血压的作用:泥鳅中含有尼克酸,是能够帮助人体扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度,可以调整血脂紊乱,减缓冠脉硬化的程度,降低心肌梗死等病发病率,有效预防心脑血管疾病。

  5、泥鳅有抗衰消炎的作用:泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还能够抗菌消炎呢。

  6、泥鳅有醒酒的作用:吃泥鳅还能够醒酒,并能减轻酒精对肝脏的损害,经常喝酒的人群就应多吃泥鳅。

  7、泥鳅有防癌的作用:富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质,所以人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。

  8.泥鳅有美容养颜的作用:泥鳅能够促进人体细胞数和发育,以延缓和逆转衰老,而且能够增加皮肤弹性和湿润度,是爱美人士的一大好物。

  除此之外,泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。